सैंडविच दिवस #14 का AoM महीना: PB&J हॉट डॉग

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दिन #14 में आपका स्वागत हैएओएम सैंडविच परियोजना. पिछले महीने हमने पाठकों से उनकी सर्वश्रेष्ठ सैंडविच सिफारिशों के लिए कहा। 483 सबमिशन में से, हमने साइट पर यहां हाइलाइट करने के लिए 20 को चुनाप्रत्येक कार्यदिवस अप्रैल के महीने के दौरान। अंत में, हम सभी प्रविष्टियों को एक महाकाव्य मैन-सैंडविच कुकबुक में प्रकाशित करेंगे। आनंद लेना।

आज का सैंडविच: स्कॉट द्वारा पीबी एंड जे हॉट डॉग

हमें पीबी और जे विविधताओं के लिए बहुत सारी प्रस्तुतियाँ मिलीं। मैं ईमानदारी से आपको यह नहीं बता सकता कि क्यों, लेकिन इसने मेरा ध्यान खींचा - मुझे लगता है क्योंकि यह अन्य सबमिशन की तुलना में थोड़ा अधिक 'बाहर' लग रहा था। लेकिन साथ ही, मजेदार बर्गर स्थानों पर मूंगफली का मक्खन और जेली दोनों काफी सामान्य सामग्री हैं, इसलिए मैंने सोचा कि क्यों न इसे मांस के एक अलग प्रकार के साथ आज़माएं: हॉट डॉग। पाठकों से कुछ अलग विचारों को संयोजित करने के लिए, मैंने नुस्खा को थोड़ा सा संशोधित किया, लेकिन स्कॉट इस विचार के लिए यहां सभी श्रेय के हकदार हैं। आइए देखें कि यह कैसे टिकता है।


अवयव

विंटेज विभिन्न प्रकार की सामग्री।

  • 2 स्लाइस सैंडविच ब्रेड
  • 2 हॉट डॉग
  • मूंगफली का मक्खन (मैं मलाईदार पसंद करता हूँ)
  • जाम (मैं ब्लैकबेरी के साथ गया था)
  • मक्खन

स्टेप 1: हॉट डॉग्स को लंबाई में काटें और फ्राई करें

इसे ठीक बीच से लंबाई में काट लें।

इसे ठीक बीच से लंबाई में काट लें।


कटिंग बोर्ड पर हॉट डॉग और चाकू के चार टुकड़े रखे।

आप हॉट डॉग के चार स्लाइस के साथ समाप्त होंगे। कुछ मिनटों के लिए उन्हें एक कड़ाही पर फेंक दें (कोई तस्वीर नहीं, क्षमा करें)।



कटिंग बोर्ड पर हॉट डॉग और चाकू के चार टुकड़े रखे।

गर्म कुत्तों को तला हुआ। स्कॉट ने दबाव डालने का उल्लेख किया ताकि वे कर्ल न करें। अच्छी सलाह। मैंने उन पर अपनी पीठ थपथपाई और वे मुड़े हुए थे। उस समय कुछ दबाव लागू करना ठीक था और उन्होंने ज्यादातर सामान्य आकार बनाए रखा।


स्टेप 2: ब्रेड पर पीनट बटर और जैम लगाएं

मैंने ब्रेड के एक तरफ (ग्रील्ड चीज़-स्टाइल ग्रिलिंग के लिए) मक्खन लगाया, फिर पलट गया और एक पीस जैम और दूसरा पीस पीनट बटर दिया।

मैंने ब्रेड के एक तरफ (ग्रील्ड चीज़-स्टाइल ग्रिलिंग के लिए) मक्खन लगाया, फिर पलट गया और एक पीस जैम और दूसरा पीस पीनट बटर दिया।

चरण 3: ग्रिल

सबसे पहले, पीनट बटर ब्रेड का टुकड़ा।

यहीं पर मैं स्कॉट की रेसिपी से विचलित हुआ। उनका सुझाव था कि सिर्फ ब्रेड को टोस्ट करें, और फिर पीबी एंड जे और हॉट डॉग लगाएं। हालांकि, ग्रिल्ड PB&J के लिए हमारे पास कुछ पाठक सुझाव थे। इसलिए मैंने दोनों विचारों को मिला दिया। सबसे पहले तवे पर पीनट बटर ब्रेड का टुकड़ा रखें।


फिर हॉट डॉग स्लाइस करता है। चार टुकड़े ब्रेड के टुकड़े को पूरी तरह से ढक देते हैं। फिर जेली वाले ब्रेड के टुकड़े पर तमाचा मारें। वैसे ही पकाएं जैसे आप ग्रिल्ड पनीर को बनाते हैं। यह

फिर हॉट डॉग स्लाइस करता है। चार टुकड़ों में सही कवरेज है। फिर जेली वाले ब्रेड के टुकड़े पर तमाचा मारें। वैसे ही पकाएं जैसे आप ग्रिल्ड पनीर को बनाते हैं। फ्लिप करना थोड़ा मुश्किल है, इसलिए तैयार रहें।

अंतिम उत्पाद

विंटेज सैंडविच चित्रण।


टेस्टर के नोट्स

विंटेज ईटिंग सैंडविच।

यह काफी दिलचस्प सैंडविच था। तार्किक रूप से, यह सुपर गन्दा था। पीनट बटर और जेली को ग्रिल करने से यह सब चिपचिपा और मैला हो जाता है। मुझे हॉट डॉग से प्यार नहीं था, लेकिन यह निश्चित रूप से बुरा नहीं था। यह एक अच्छा सैंडविच होगा यदि आप सप्ताहांत पर यार्डवर्क कर रहे हैं और कुछ त्वरित और आसान चाहते हैं, लेकिन सिर्फ पीबी एंड जे की तुलना में थोड़ा सा दिलकश है। ऐसा लग रहा था कि यह वास्तव में जितना था, उससे कहीं अधिक तैयारी है - शायद कुल 10 मिनट, यदि ऐसा है। इसमें ऐसी सामग्रियां भी हैं जो किसी भी अच्छे आदमी के घर में नियमित रूप से होती हैं: मूंगफली का मक्खन, जैम और हॉट डॉग। यह दो महान अमेरिकी परंपराओं की तरह है जो एक सैंडविच में लुढ़क गई हैं।